Esta deliciosa receta me la dio mi suegra,originalmente se preparaba en refractario, pero quise darle un toque personal realizándolo por porción y en forma circular. El resultado que tuvimos fue fantásticamente delicioso.
Corta de forma circular el pan de caja sin aplastar, esto lo puedes hacer con un cortador o bien con un vaso.
Pica la cebolla en cuadritos pequeños, y ponla a freír en aceite hasta que empiece a verse transparente.
Agrega el atún y el perejil, sazona con sal al gusto; cocina aproximadamente por 3 minutos y retira del fuego.
Unta crema a cada círculo del pan por un solo lado; toma una de las tapas y coloca una porción de atún guisado, una cucharadita de crema y queso manchego rallado.
Coloca otra capa, repite el procedimiento y termina colocando queso manchego previamente rallado para darle vista a tu platillo. Con esto tienes terminada la primera porción de tu platillo.
Repite el procedimiento desde el paso 4 con los otros círculos de pan, colocando solo dos capas en cada porción.
Ingresa al horno de microondas sólo por 3 minutos. Al salir del horno decora con ramitas de perejil.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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