Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle
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Ingredientes
4
Porciones
- 4 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
- 4 filetes de atún fresco
- al gusto de sal Great Value®
- al gusto de hierbas finas
- al gusto de pimienta
- 4 cucharadas de chile chipotle, para el aderezo
- 90 gramos de crema ácida
- 1/2 tazas de mayonesa
- 8 tortillas de harina
- 1/4 tazas de arúgula, cortada en tiritas
- 1/2 tazas de zanahoria, rallada
- 1/2 tazas de rábano, cortado en rodajas
- 1/2 aguacates, para decorar
Preparación
20 mins
6 mins
Baja
- Calienta una sartén a fuego alto con el aceite y sella los filetes de atún por todos lados, sazonando con sal, pimienta y hierbas finas. Reserva.
- Para el aderezo de chipotle, licúa el chile, la crema ácida y la crema ácida. Sazona con sal y pimienta.
- Rebana los filetes en láminas delgadas.
- Calienta las tortillas de harina, agrega los filetes de atún,la zanahoria, arúgula, rábanos y termina con un poco de aguacate.
- Acompaña con el aderezo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.