Tarta de Hojaldre Rellena de Atún
Tuny
Una receta que no te puedes perder, prueba esta deliciosa y original tarta de hojaldre de atún. Es ideal para Cuaresma y le encantará a toda la familia.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 30 gramos de alcaparras
  • 3 atún en aceite Tuny®
  • 1 taza de cebolla blanca
  • 1 taza de jitomate rojo
  • 1 diente de ajo
  • 4 chiles güeros
  • suficiente de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 yema de huevo
  • 2 claras de huevo
  • suficiente de pasta de hojaldre
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 210ºC.
  • Tener lista la masa de hojaldre, estirada y puesta sobre un molde para pay adherido con aceite en aerosol.
  • En un sartén, sofreír la cebolla y el ajo con el aceite de olivo.
  • Agregar a la preparación las aceitunas, las alcaparras y mezclar.
  • Agregar el atún totalmente escurrido y el jitomate.
  • Añadir los chiles picados, sal y pimienta al gusto y dejar reposar por un minuto. Mezclar la preparación con las claras de huevo a fuego bajo.
  • Una vez listo, vaciar sobre la masa de hojaldre y cubrir con tiras de hojaldre.
  • Barnizar con yema de huevo y meter al horno.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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