Tostadas de Atún con Mayonesa de Chipotle
Helena Gómez
Me encanta esta receta de tostadas de atún, la recomiendo como botana para una tarde de calor, es deliciosa y llena de sabor.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 aguacate
  • 300 gramos de atún, fresco cortado en láminas
  • 1 diente de ajo, picado, al gusto
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1 limón, sacar el jugo
  • al gusto de poro, cortado en tiras, frito, para decorar
  • mayonesa, de chipotle
  • 6 tostadas
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • En un sartén dore los ajos con el aceite de oliva a fuego medio por 3-4 minutos. Retire del fuego.
  • Agregue la soya y el limón y mezcle bien.
  • Picar el poro en tiras muy finas y freírlas en un sartén.
  • Antes de servir tome una tostada y ponga una capa mayonesa de chipotle.
  • Mezcle el atún con la salsa de soya y ajo y ponga sobre las tostadas, encima de la mayonesa.
  • Agregue el poro frito encima del atún y dos rebanadas de aguacate.
  • Repita con todas las tostadas y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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