1
Bacalao a la Vizcaína Navideño la Receta de Mamá
Silvia Leticia Villaseñor Altamirano
Esta receta es perfecta para la cena de Navidad o Año Nuevo, es un platillo tradicional y delicioso que no puede faltar en la mesa. Es una receta para compartir y pasar los mejores momentos en familia.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
4
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
10
Porciones
900 gramos de bacalao, desalado
3 dientes de ajo
1 cebolla
2 tazas de papa, cocidas y en cubos
150 mililitros de aceite de oliva extra virgen
200 gramos de pimiento morrón, una lata en tiras
2 tazas de puré de tomate
1/2 tazas de alcaparras
1 taza de aceituna
al gusto de chile güero
al gusto de albahaca
al gusto de perejil
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Desmenuza el bacalao. Reservarlo.
Pica finamente la cebolla y el ajo, para después cocinala con un poco de aceite hasta que esté transparente.
Agrega el perejil, la albahaca y mezcla unos minutos.
Vierte el puré de jitomate, los chiles, las alcaparras y las aceitunas al gusto.
Agregué las papas y el bacalao. Mezcle perfectamente, baje el fuego y deje hervir por diez minutos aproximadamente.
Sazona al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Regístrate
|