Bacalao Vizcaína

Salsa Huichol
Prepara este rico bacalao a la vizcaína en tan sólo una hora. Delicioso bacalao con una mezcla de especias como tomillo y laurel. Con jitomate, aceitunas y un toque de salsa picante, que le dan un contraste inigualable.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 2 tazas de bacalao, Desalado y desmenuzado
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 taza de jitomate, picado en cubos y sin semillas
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/2 cebollas
  • 2 laurel, hojas
  • 1/2 cucharaditas de tomillo
  • 2 clavos
  • 1/2 tazas de almendra, peladas
  • 1 taza de aceituna
  • 5 cucharadas de Salsa Huichol® habanero
  • 1 gramo de pimienta molida
  • 2 gramos de sal
Preparación
10 mins
45 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate, por 5 minutos.
  • Agrega el bacalao, el laurel, el tomillo, el clavo y cocina por 20 minutos más.
  • Agrega las almendras, aceitunas, salsa huichol habanero. Cocina por 20 minutos más rectifica la sazón y deja reposar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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