2 cucharadas de aceite, de semilla de uva (o el de su gusto)
1/2 cucharadas de pimienta blanca
1/2 tazas de harina
1/2 tazas de almidón de maíz, almidón de papa
1 yema de huevo
1/5 cebollas
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
Quitar la cáscara y el sistema digestivo (el hilo negro) de los camarones para después limpiarlos con agua. Cortar el bacalao en 12 pedazos. Cortar finamente el cráneo del calamar, sacarle los sesos y cortar la parte del ojo. Lavar todo y agregar a la licuadora.
Dejar hervir aceite en una cacerola y agregar todos los demás ingredientes a la licuadora.
Cuando esté bien licuado, hacer figuritas con la masa. Puede hacer de varias bolitas a unas banderillas. Dejar freír en la cacerola y asegurar que las porciones estén lo bastante lejos de unas a las otras.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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