California Salmón Roll
Ana Cecilia Cordovez
La receta del california salmon roll es deliciosa. Va relleno de salmón, aguacate y pepino. Es uno de los clásicos en todos los restaurantes de sushi pero con esta receta ya lo podrás hacer en tu casa.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 200 gramos de ajonjolí tostado
  • 2 tazas de arroz de sushi, fresco
  • 200 gramos de pepino, cortado en tiras
  • 300 gramos de salmón ahumado, cortado en tiras
  • 200 gramos de aguacate, cortado en tiras
  • 1 nori, hoja
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • Poner un tazon con agua. colocar sobre la malla de bambu una hoja plastica
  • Para el armado de los rollos, humedecer las manos y poner una capa de arroz sobre el papel plastico y la malla de bambu, haciendo un cuadrado
  • Colocar las algas sobre el arroz
  • Poner el relleno, aguacate, pepino y salmón y enrollar
  • Pasar sobre las semillas de ajonjolí. cortar con un cuchillo bien filoso.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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