Callos de Hacha en Vino Blanco

Name: Callos de Hacha en Vino Blanco
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 8
Ingredients: 24 callos de hacha; 2 cucharadas de mantequilla; 1 taza de vino blanco; 1 taza de salsa de soya; 2 limones; 2 cucharadas de miel de abeja; 2 cucharadas de jengibre; aceites de oliva; sal, al gusto; pimientas, al gusto

Valery Terán

Esta es una exquisita receta de callos de hacha en vino blanco. Ideal si quieres hacer una reunión en esta cuaresma.

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Ingredientes

Porciones

24 callos de hacha
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de vino blanco
1 taza de salsa de soya
2 limones
2 cucharadas de miel de abeja
2 cucharadas de jengibre
aceites de oliva
sal, al gusto
pimientas, al gusto

Preparación

15 mins

0 mins

Baja

En un bowl vierte los callos de hacha con un poco de aceite de oliva y salpimienta. Deja en el refrigerador por 1 hora para que se marinen los callos.
Para hacer una salsa especial que acompañe los callos, vierte la salsa de soya, el jugo de los limones, la miel de abeja y el jengibre.
Finalmente calienta un sartén con un poco de aceite, sella bien los callos a que queden un poco doraditos y agrega la mantequilla y el vino blanco.
Baja el fuego y deja como 1 minuto aproximadamente. Apaga el fuego y sirve inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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