Callos de Hacha Sellados
Milpa Real
Los callos de hacha son mariscos deliciosos pero si es clave su preparación para que no queden chiclosos. Esta receta es riquísima y muy fácil de hacer. Acompáñalos de una buena salsa, rodajas de limón y tostadas.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de callo de hacha, grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • 1/4 tazas de limón
  • al gusto de tostadas, para acompañar
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • En una sartén calienta el aceite a fuego medio hasta que esté muy caliente.
  • Agrega los callos y sazona con sal. Cocina los callos por 2 minutos de cada lado.
  • Agrega el perejil, el jugo de limón; mezcla y retira del fuego.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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