Camarones a la Parrilla con Salsa de Rábano Picante

Camarones a la parrilla con una salsa cóctel de rábano picante.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 12 camarones, jumbo
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 limones, su jugo
  • 1/4 tazas de cebollín, picado
  • al gusto de pimienta
  • 1 taza de salsa cátsup
  • 2 cucharadas de salsa de rábano, picante
  • 1 limón, su jugo
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa picante, tipo tabasco
  • 4 dientes de echallot, picados
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • En un recipiente hondo mezcle la salsa catsup, la salsa de rábano picante, el jugo de 1 limón, la salsa inglesa, la salsa piante y los echalots. Tape y refrigere por al menos 3 horas antes de usar.
  • Limpie los camarones pelándolos y retirando sus intestinos. Coloque en un plato hondo con agua fría y el jugo de 1 limón.
  • Prepare su parrilla para que obtenga un carbón muy caliente pero con pocas llamas.
  • Retire los camarones del agua y seque con una toalla de papel.
  • Mezcle en un recipiente hondo el aceite de oliva, el jugo de 1 limón, el cebollin picado, la sal gruesa y la pimienta.
  • Coloque los camarones en la parrilla y cocine por 5 minutos de cada lado. Retire de la parrilla y mezcle con la vinagreta de aceite de oliva y cebollin. Sirva acompañados de la salsa cóctel de rábano picante y limones.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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