Camarones con Salsa de Tamarindo
Kiwilimón
Esta receta es riquísima y super fácil. El jarabe de tamarindo lo puedes encontrar en cualquier autoservicio.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 400 gramos de camarón jumbo, pelado y desvenado
  • 1 taza de jarabe de tamarindo, o salsa
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 10 cabezas de cebollita
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • al gusto de pimienta
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • En un sartén calientar a fuego medio 4-5 cucharadas de aceite y dorar la cebolla por 2 minutos o hasta que esté translúcida.
  • Agregar los ajos y el jengibre y dorar por 1 minuto más. Agregar las cebollitas y mezclar.
  • Por último se agregan los camarones y se cocinan por 2 minutos.
  • Por aparte se mezcla el jarabe de tamarindo con el azúcar y se sazona con sal y pimienta. Se vierte la salsa sobre los camarones y se cocina por 2-3 minutos más, asegurándose de sobre cocer los camarones.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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