Camarones Fritos con Salsa Picante
Juliana De la Mora
Esta receta de camarones se empanizan y fríen y finalmente se revuelven en una salsa de mayonesa picante. Muy rico como botana!
Revisado por el
5
|
1 comentarios
16
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1/4 tazas de aceite, para freír
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de harina
  • 1/2 tazas de maicena
  • 1 pizca de pimienta
  • 750 gramos de camarón, pelados y desvenados
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa siracha, o salsa chipotle
  • 2 cucharadas de miel
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Prepare la salsa: mezcle la mayonesa, salsa siracha, miel, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharada de agua. Revuelva y reserve.
  • Prepare los camarones, caliente en una olla como 5 cms de aceite vegetal sobre fuego medio hasta que si se mete un termómetro registre 180 grados.
  • Revuelva los huevos en un plato hondo.
  • Revuelva el harina, maicena y 1 cucharadita de sal y pimienta.
  • Pase los camarones primero por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y regrese a la mezcla de harina una vez mas.
  • Fría los camarones en el aceite hasta que se doren, entre 1-2 minutos. Ponga sobre servilletas de cocina para que absorban la grasa extra.
  • Pase los camarones por la salsa picante preparada y sirva sobre una cama de lechuga orejona.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?