Aguachile de Sinaloa

Name: Aguachile de Sinaloa
Prep time: 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 10 mins
Yield: 4
Ingredients: 3 docenas de camarón mediano, pelado, limpio y cortado a la mitad; 3/4 cebollas moradas, cortada en rodajas; 1 taza de jugo de limón; 1 1/2 pepinos, pelados y cortados en tiras; chiles chiltepín, en polvo; sal, al gusto; aguacates, para decorar; tostadas, o galletas saladas para acompañar; 1 aguacate, cortado en rebanadas

María Fernanda Hernandez

Uno de los platillos mas típicos del estado de Sinaloa es el aguachile de camarón, prepáralo y siéntete como si estuvieras en Sinaloa.

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Ingredientes

Porciones

3 docenas de camarón mediano, pelado, limpio y cortado a la mitad
3/4 cebollas moradas, cortada en rodajas
1 taza de jugo de limón
1 1/2 pepinos, pelados y cortados en tiras
chiles chiltepín, en polvo
sal, al gusto
aguacates, para decorar
tostadas, o galletas saladas para acompañar
1 aguacate, cortado en rebanadas

Preparación

10 mins

0 mins

Baja

Pon el jugo de limón sobre los camarones junto con la cebolla morada, pepino y sal.
Deja reposar por 10 - 15 minutos (en este tiempo empezarán a cambiar de color) agrega el chile.
Sirve inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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