Aguachile Sinaloense
Vanessa Cruz
Prepara un rico aguachile típico de la cocina sinaloense, igualito al que preparan en las playas de Mazatlán, no dejes de probarlo.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 docenas de camarón mediano, crudo
  • 1 taza de jugo de limón, exprimido
  • 1 cebolla morada, cortada en rodajas
  • 1 1/2 pepinos, chicos, pelados y picados sin semillas
  • sal, al gusto
  • chiles chiltepín, en polvo
  • suficiente de aguacate, para decorar
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Exprime el jugo de los limones en un refractario de vidrio. Agrega la cebolla rebanada, el pepino, salpimenta y agrega un poco de chile al gusto.
  • Te recomiendo probar la mezcla anterior para que no te pases de chile, puedes agregar poco a poco.
  • Deja dentro del refrigerador la preparación por 15 minutos.
  • Mientras limpia y pela los camarones. Lávalos bien y sirve dentro del refractario.
  • Mezcla bien. Puedes servir enseguida o esperar a que cambie de color el camarón, esto es al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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