Mezcla todos los ingredientes para la salsa: la mayonesa, la salsa siracha, el azúcar, y el vinagre de arroz.
Mezcla el huevo con la leche en un recipiente hondo y reserva.
Mezcla el harina, el panko, la sal, pimienta, el ajo en polvo en otro recipiente hondo y reserva.
Lava, pela y limpia los camarones asegurando de retirar los intestinos obscuros.
Empaniza cada camarón pasándolo primero por la mezcla de harina, luego el huevo y luego otra vez el harina. Coloca en un platón y refrigera por 20 minutos.
Calienta en un sartén grande mucho aceite vegetal. Una vez que esté caliente fríe los camarones hasta que estén dorados (aprox. 3 minutos). Retira del aceite y coloca en toallas de papel.
Mezcla los camarones en la salsa y coloca en los palillos para brochetas.
Decora con el cebollín picado y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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