En esta receta podrás apreciar lo fácil que es cocinar con camarón, ya que puede ser que con otras recetas se te haga más complicada la cocción de este delicioso marisco y aquí verás que no será así. Disfruta de este platillo.
1 rama de perejil, desinfectado y sin tallo, finamente picado
al gusto de aceite de oliva
1 cabeza de ajo, pelada
3 jitomates, picado
10 limones, sólo el jugo, colado
5 calabacitas, cocida, partida en cubos
al gusto de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
500 gramos de mayonesa
1 lata de chile chipotle, pequeña
100 gramos de mostaza
100 gramos de miel
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina los camarones, él jugo del limón, él jitomate, él perejil, las calabazas y la cabeza de ajo picada finamente.
Licúa la mayonesa y él chipotle. Reserva.
Mezcla la mostaza y la miel. Reserva.
Sirve los camarones; acompaña con el aderezo de chipotle o el de mostaza y miel.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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