Para salir de lo clásico en cuanto a recetas de camarones se refiere, les recomiendo esta receta con adobo. Se que les va a encantar pues pueden hacerlos para la comida o la cena. Son un buen acompañamiento del arroz y pasta.
Calienta el aceite y fríe los camarones hasta que estén completamente cocidos (lo sabrás cuando su color torne a rosa) Reserva.
Asa los chiles (previamente hidratados en agua hirviendo), en una sartén con aceite caliente, junto con la cebolla, el ajo y los jitomates. Licúa junto con un poco del agua en donde se cocieron los chiles y regresa a la sartén a fuego medio, deja hervir por 5 minutos, sazona.
Sumerge en la salsa los camarones que freíste. Rectifica sazón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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