Conviértete en el alma de la fiesta preparando esta increíble botana de crujientes camarones empanizados acompañados de un picosito y rico aderezo sabor chipotle. Lo mejor de todo es el irresistible empanizado que tienen, no lo podrás creer.
4 cucharaditas de tallo de cebolla cambray, finamente picado
1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
20 camarones, desvenados, sin cáscara, con cola
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de Chef Merito® fish fry
1 1/2 tazas de aceite, para freír
Preparación
30 mins
2 mins
Baja
En un procesador para alimentos procesa la mayonesa con el jugo de limón y el chipotle, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Agrega los rabos de cebolla cambray y el cilantro, procesa por 10 segundos más, refrigera por 2 horas, antes de servir.
Limpia los camarones, dejando la cola. Reserva.
Empaniza los camarones pasando por harina, huevo y Chef Merito® Fish fry, retira el exceso.
Calienta en una sartén profundo el aceite, fríe los camarones por 2 minutos o hasta que estén doraditos. Retira y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve con el adrezo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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