Cóctel de Aguacate, Mango y Camarones

Para esta cuaresma es bueno tener muchas opciones en comida, aquí les comparto una muy fresca y deliciosa, fácil de preparar para principiantes y a los que les gusta comer alimentos nuevos y sabores interesantes.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de camarón, para coctel
  • 1 aguacate, picado en cubos
  • 1 mango, en cubos
  • 1/2 cebollas, picada finamente en cubos
  • 1 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 tomate, picado en cubos
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Integrar en un recipiente hondo, el jugo de limón, sal y pimienta.
  • Mezclar en un recipiente hondo los camarones, cebolla, tomate, mango.
  • Agregar a la mezcla el líquido de limón, aceite y mezclar en forma envolvente, agregar de ultimo el cilantro y el aguacate para no pierda su forma el aguacate y no hacer una revoltura.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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