Pozole con Camarones
Sara Salame
Un platillo típico y delicioso. Esta receta de pozole con camarones queda espectacular sorprende a tus invitados con ésta delicia.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de camarón
  • 1 bolsa de maíz pozolero
  • 3/4 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gramos de chile guajillo
  • 1 cubo de Knorr suiza
  • oréganos
Preparación
3h
0 mins
Baja
  • Cocer en olla express los camarones con 1/4 de cebolla, 1 ajo, agua hasta cubrir los camarones y sal. Dejarla hasta que estén cocidos.
  • Sacar los camarones y apartar. En la misma agua de los camarones poner a cocer el maíz y agregar un poco más de sal. Dejarlo cocer por 1 hora.
  • Servir el caldo, el maíz y los camarones a una olla donde se va a terminar de cocer el pozole.
  • Licuar 3 ajos, media cebolla, chile guajillo y el cubito de knorr. Colar la preparación y servir sobre el caldo.
  • Dejar cocinar el pozole mínimo 15 minutos. Prueba y rectifica de sal si es necesario.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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