Tacos de Camarón con Salsa de Tamarindo
Cocina Mestiza®
Los tacos de camarón en salsa agridulce de tamarindo es una receta fantástica. Deliciosos camarones con una rica salsa agridulce, perfectos para degustar con amigos. Si quieres que la receta quede aún más rica, utiliza Salsa Agridulce de Tamarindo Cocina Mestiza®.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 frasco de salsa agridulce de tamarindo Cocina Mestiza®
  • 1 kilo de camarón
  • 500 gramos de tortilla
  • 1 echalote
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de col morada, lavada y rebanada finamente
  • 1 pepino, pelado y cortado finamente
  • 1 jícama, pelada y cortada finamente
  • 1 aguacate
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1.5 cucharadas de mostaza
  • 1 chile habanero
  • 1/4 manojos de cilantro fresco
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Lavar y cortar las verduras (col, pepino, jícama, chile y cilantro). Preparar la salsa mezclando la mostaza, la mayonesa y el chile habanero.
  • Calienta la mantequilla y saltea la chalota (o cebolla) hasta que estén un poco transparentes, añade los camarones, sal y pimienta. Cocina hasta que los camarones obtengan un color dorado.
  • Añade la Salsa Agridulce de Tamarindo Cocina Mestiza® a los camarones. Cuando empiece a hervir, apaga el fuego y reserva en un tazón para que no se sigan cociendo los camarones.
  • Calienta las tortillas. Sirve los tacos con un poco de camarón, col, pepino, jícama y cilantro.
  • Sirve acompañados de la salsa de mayonesa y habanero.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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