Taco Gobernador estilo Sinaloa
Carlos Velarde
Riquisima receta recomendada para cualquier temporada del año, estos ricos tacos famosos en sinaloa; los tacos gobernador son un platillo que para todos los amantes de los mariscos serán la sensación. Prepáralos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de camarón mediano, partidos por la mitad
  • 6 chiles poblanos, desvenados y partidos en julianas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de queso asadero, rallado
  • 1/2 cebollas, partida en tiritas
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de orégano
  • suficiente de aceite
  • 1/2 kilos de tortilla, de maíz o harina
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • En una sartén fríe con aceite y mantequilla la cebolla junto con las rajas de chile poblano.
  • Ya que la cebolla esté transparente agrega los camarones y sazónalos con pimienta, sal y orégano al gusto.
  • Revuelve durante no más de 5 minutos.
  • Ya que los camarones estén cocidos cubre el guiso con el queso asadero para gratinar.
  • Sirve inmediatamente en tortillas de Harina o Maíz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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