Tempura de Camarón y Verduras
Marioly Santiesteban
Delicioso tempura de camarón con verduras. Una comida muy rica y al estilo oriental. Prepara esta receta, te va a gustar y las verduras les encantarán a tus niños.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 3/4 tazas de cerveza
  • 3/4 tazas de harina
  • sal
  • 6 camarones, limpios
  • 1 camote, pelado y rebanado
  • aceites
  • 1 pimiento, rebanado en julianas gruesas
  • 6 espárragos, limpios
  • soyas
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • En un bowl combinar cerveza, harina y sal, mezclar.
  • Hacer cortes en la parte de la curva de camarón para que no se enrosque cuando hagamos la friture.
  • Poner a calentar el aceite hasta que tenga una temperatura de 375ºF.
  • Meter los camarones, pimientos, camotes y espárragos en la mezcla.
  • Sacar y freír por 3 minutos.
  • Transferir el tempura y poner sobre papel absorbente sazonar con sal.
  • Servir con salsa de soya.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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