Won Ton de Camarones
María Fernanda Hernandez
Los won ton de camarones los puedes servir de botana o como plato fuerte. En esta receta el camarón va mezclado con el chutney de mango y esto le da un sabor delicioso.
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Ingredientes
4
Porciones
  • chiles chipotles adobados, licuado
  • 1 taza de chutney de mango
  • 3 cebollas cambray, los rabos picados
  • 16 camarones grandes, pelados y picados
  • aceites
  • sal
  • pimientas
  • 4 láminas de hoja de wonton
  • 1 yema de huevo
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Mezcla los chipotles, rabos de cebolla y chutney de mango. Rectifica sazón. Mezcla la mitad de la salsa con los camarones.
  • Corta las láminas de won ton en triángulos y barnízalas con la yema de huevo.
  • Coloca en el centro del won ton camarón picado y envuelve formando un triángulo.
  • Fríelos hasta que estén crujientes y pásalos a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  • Sirve 4 en un plato y acompaña con la salsa que sobró.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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