Ceviche Acapulco
Deborah Dana
El clásico ceviche de acapulco de camarón. Esta receta es la tradicional que encuentras en todo Acapulco.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de camarón, medianos pelados y desvenados
  • 4 jitomates, sin semillas y picado
  • 2 cebollas, picada
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 10 limones, su jugo
  • 1 chile serrano, picado
  • 1/4 tazas de salsa cátsup
  • 1/4 tazas de refresco de naranja
  • 1 aguacate
  • 1/4 tazas de aceituna sin hueso
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Marina el camaron en el jugo de 5 limones, tapa y refrigera por 1 hora antes de preparar el ceviche.
  • Lava el camarón marinado en limón y coloca en un recipiente hondo.
  • Agrega al camarón el jitomate, la cebolla, el cilantro, las aceitunas y el chile serrano.
  • Agrega el jugo de los 5 limones restantes, la salsa catsup y el refresco de naranja. Mezcla bien y sazona con sal al gusto.
  • Refrigera por al menos 20 minutos antes de servir. Al servir agrega rebanadas de aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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