Ceviche de Atún Oriental

Una deliciosa opción para cena ligera, en la que marinamos cubitos de atún fresco con un poco de jugo de limón y se acompañan con una salsa de cítricos, soya, aguacate y sriracha. Una rica receta que disfrutarás a lo grande.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 200 gramos de atún fresco, en cubitos
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de chile seco molido
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de aguacate, para acompañar
  • al gusto de tostadas
  • al gusto de salsa Sriracha
Preparación
5 mins
15 mins
Baja
  • En un bowl coloca el atún y media taza de jugo de limón. Dejar reposar 20 minutos en el refrigerador.
  • Mientras en otro recipiente mezcla la otra media taza de jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de ajonjolí, los chiles molidos y salpimenta al gusto.
  • Agrega a la mezcla el atún sin en jugo de limón en el que se maceró.
  • Sirve con tostadas, aguacate y un poco de salsa sriracha.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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