Ceviche de Camarón con Salsa Coctelera
Israel Díaz Duarte
En este ceviche los camarones se cocinan en jugo de limón, con un toque de catsup y picante. Se sirve con aguacates, cilantro y galletas saladas.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 tazas de cebolla morada, picada
  • 6 tazas de agua
  • 3/4 tazas de jugo de limón
  • 1/2 kilos de camarón
  • 1/2 tazas de salsa cátsup
  • 1/3 tazas de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de salsa búfalo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 aguacate
Preparación
1h 10 mins
0 mins
Baja
  • Corte la cebolla finamente al igual que el cilantro.
  • Ponga 6 tazas de agua con 1/4 de taza de jugo de limón a hervir.
  • Cocine los camarones por 3 minutos.
  • Seque los camarones y enjuague con agua fría.
  • Pele los camarones.
  • Mezcle los camarones con 1/2 taza de jugo de limón en un recipiente. Cubra y deje enfriar por 1 hora.
  • Agregue al camarón la cebolla, catsup, cilantro, aguacate, salsa picante, aceite de oliva, y sal.
  • Mezcle y sirva en copas de cóctel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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