hojas de lechuga, repollada preferiblemente y cilantro fresco para adornar
galletas, o pan tostado para acompañar
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
Lavar bien el pescado, proceder a picarlo en cubitos.
Aparte picar las cebollas moradas tipo juliana, finamente (tiritas).
Picar los ajíes.
Colocar en un recipiente de vidrio, el jugo de limón, los ajíes dulces, las cebollas y los ajíes picantes.
Agregar en el recipiente el pescado, lo tapa y deja macerando por 1 1/2 hora aproximadamente. Colocarlo en la nevera.
Al momento de servir, en el fondo de la bandeja o plato se coloca las hojas de lechuga, se coloca el ceviche, decorándolo con las cebollas y ajíes y el cilantro.
Lo pueden acompañar con las galletas o en pan tostado.
Buen provecho!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?