Ceviche de Pescado con Piña
María Fernanda Hernandez
Dale un giro a tu clásico ceviche con esta receta de Ceviche de Pescado con Piña que sabe deliciosa y no te podrás resistir a la combinación del pescado con la piña.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 750 gramos de pescado blanco, sin espinas y sin piel
  • 400 gramos de piña, en cubos
  • 1 cebolla morada, en rebanadas delgadas
  • 3 chiles verdes, picado
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 12 limones, (su jugo)
  • 1/2 tazas de grano de elote
  • 1 aguacate, en cubos
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Corta el pescado en cubos y cúbrelo con el jugo de limón por 8 min.
  • Pon a cocer los granos de elote en agua con 1 pizca de sal.
  • Agrega la cebolla y la piña al pescado por 10 minutos más.
  • Pasado el tiempo, escurre el limón.
  • Agrega los granos de elote, el cilantro, el aguacate, cebolla y chile al pescado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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