Crema de Camarones con Vino Blanco
Fernando Wilchss
Una exquisita receta de crema de camarones que combina el vino blanco con las delicias del mar.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 3 cucharadas de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de agua
  • 3/4 tazas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla cambray
  • 1 cucharada de aceite
  • 500 gramos de camarón, medianos y limpios
  • 1 pizca de sal
  • pimientas blancas, al gusto
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En una sartén, caliente aceite en fuego medio, coloque los camarones sin cáscara, sal, pimienta y cocine por un minuto
  • Agregue el vino blanco, el agua y cocien por 3 minutos o hasta que los camarones estén cocidos
  • Incorpore la mayonesa y cocine a fuego medio, mezclando siempre, hasta obtener una salsa cremosa.
  • Sirva sobre arroz blanco y espolvoree con cebolla verde picada o cilantro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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