Croquetas de Pescado
PAM
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 19% menos calorías y 48% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes
4
Porciones
  • Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 500 gramos de pescado blanco, sin espinas
  • 2 cucharaditas de ajo, finamente picado
  • 2 cucharaditas de perejil, finamente picado
  • 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 tazas de leche descremada
  • 2 huevos
  • 50 gramos de harina
  • 1 taza de pan, molido
  • sal
  • pimientas
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Cocer el pescado en un recipiente y con un tenedor desmenuzar, agregar la cebolla, el ajo, el perejil, la mostaza, y salpimentar.
  • Rociar una cacerola con 2 disparos de PAM® Oliva y añadir el harina sin dejar de mover, vaciar poco a poco la leche, hasta lograr una mezcla espesa.
  • Agregar el pescado a esta mezcla y seguir moviendo.
  • Formar croquetas con la mezcla, reservar.
  • Batir los huevos y pasar las bolitas por el harina, posteriormente por el huevo batido, y por último por el pan molido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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