Deditos de Pescado
Lorenza Ávila
Un platillo rápido que le gusta a los niños, los deditos de pescado. Son muy fáciles de hacer.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 750 gramos de filete de pescado
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 6 dientes de ajo
  • 1 taza de cerveza, opcional
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • pimientas
  • 1 litro de aceite vegetal
Preparación
20 mins
0 mins
Media
  • Mezcle las yemas y la sal en la cerveza
  • Agregue la harina hasta formar una "papilla" espesa
  • En un recipiente separado batir las claras de los huevos a punto de turron
  • Gradualmente incorporar las claras batidas a la "papilla" (Con movimientos envolventes)
  • Marinar los filetitos con el limón, la sal, pimienta y los ajos por 20 minutos.
  • Introduzca los filetitos en la "papilla" hasta que queden bañados en su totalidad.
  • Freír los filetitos en abundante aceite.
  • Escurra los filetes en servilletas para quitar el exceso de grasa

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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