Filete Otoño
Ana Romero
Pescados empapelados con jitomate y champiñones. Queso oaxaca o manchego.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 filetes de pescado blanco
  • 12 champiñones
  • 1 jitomate, grande
  • 1/2 cebollas
  • aceites de oliva
  • 1/4 tazas de queso Oaxaca
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Salpimentar los filetes. Reservar. Saltear en aceite de oliva julianas de cebolla, champiñones y rodajas de jitomate, salpimentar.
  • Envolver los filetes de pescado con la preparación y añadir tiras de queso oaxasca rociando con gotas de aceite de oliva.
  • Cocerlos a baño maría o en horno (170ºC) por 20 a 25 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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