Mi receta favorita de pescado con salsa de champiñón y limón de cuando era niña. La clave del éxito es utilizar los champiñones enlatados! Pruébala, esta receta de pescado le encantará hasta a los niños.
El pescado se remoja en leche con sal y luego se enharinan y se frien en un sartén grande con aceite bien caliente. Se acomodan en un refractario.
Aparte se prepara la salsa, se derrite la mantequilla y se agregar el harina hasta que se cocine la harina, unos 2 minutos. Poner el jugo de los champiñones moviendo con batidor de globo, poner sal y eneldo y al último el jugo de limón. Ya para servir se pone la salsa sobre el pescado y espolvorear perejil.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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