Filetes de Pescado con Salsa Brie
Liane Amper
Es una deliciosa receta de filete de pescado con salsa brie, muy apreciado en Francia.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de filete de pescado
  • harina, para enharinar los filetes
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 manojo de cebollín fresco, picado
  • 1 barra de queso philadelphia
  • 250 gramos de queso brie
  • uvas rojas, y verdes para adornar
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Secar bien los filetes, salpimentar y enharinar
  • En una sartén de Teflón, con un poco de aceite, dorar los filetes de ambos lados (si es necesario, añadir un poco más de aceite).
  • Sacar los filetes y mantener calientes.
  • En la misma sartén, a fuego lento, derretir el Philadelfia, añadir el Brie y que se mezclen bien los dos quesos.
  • Retirar de la estufa e incorporar el cebollín.
  • Acomodar los filetes en un platón, bañar con la salsa de quesos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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