Gambas al Estilo Elche

Jaime Guillo Vera
Esta receta es una receta que hace la abuela en las fiestas; consta de unas ricas gambas o camarones sofritos con un poco de ajo, cayena, soya y pimentón. Una gran combinación para darle mucho sabor a este rico platillo.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pimientas cayena
  • 200 gramos de camarón, o gambas
  • al gusto de salsa de soya
  • al gusto de pimentón
  • 4 dientes de acuyo
  • suficiente de aceite de girasol
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Corta finamente los 4 dientes de ajo.
  • Pela y limpia las gambas.
  • Sofríe la pimienta de cayena con el aceite de girasol. Reserva.
  • Una vez sofrito; dora las gambas en el aceite con el pimentón y la salsa de soya.
  • Cuando estén casi listas, agrega la cayena que reservaste.
  • Deja enfriar un poco y a disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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