Poner al atún una capa fina de pimienta arcoiris y un poco de sal en un solo costado.
Ya muy caliente el aceite en la sartén, poner la cara del atún con la capa de pimienta y sal solo hasta que se selle, dar vuelta a la otra cara y esperar el mismo resultado. Retirar del aceite hirviendo y listo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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