Cocer la pasta como indica el paquete y reservar. Debes cuidar que no se pase del tiempo ya que quedará muy blanda, debe estar al dente.
Lavar y desinfectar las espinacas y cocer en agua con un poco de sal hasta que hayan reducido el tamaño. Reservar.
Lavar el pimiento rojo. Blanquear. Retirar las semillas y cortar en cubos pequeños. Reservar.
Limpia bien los camarones, remueve las vísceras, la cabeza y la cola. Rocía un sartén con el aceite en aerosol, vierte los camarones y manténlos en el sartén hasta que queden bien cocidos, sin que queden muy dorados.
Para la salsa: En una cacerola pequeña calienta el puré de tomate, agrega las cucharadas de vino blanco, y ya que esté caliente, vierte la crema al gusto hasta que quede una salsa rosa homogénea.
Finalmente vierte en un bowl la pasta, los camarones, las espinacas, el pimiento y por último la salsa al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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