Pescado a la Crema
Lilia Magdalena Flores Garcia
Esta es una manera sencilla de preparar un rico guiso con pescado, va bañado en una cremosa salsa hecha a base de pimiento y gratinado con queso. Es una receta que en casa podrás compartir con todos. Acompáñalo con un poco de arroz blanco, puré de papa o vegetales al vapor.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de filete de pescado
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 6 rebanadas de queso amarillo, tiritas
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Lavar el pescado y acomodarlo en el refractario engrasado con mantequilla.
  • Licuar crema, pimiento morron escurrido, sal y pimienta.
  • Con esta salsa bañar el pescado, arriba ponerle tiritas de queso amarillo.
  • Si sobra pescado hacer una segunda capa igual que termine en salsa y queso amarillo.
  • Tapar con el papel aluminio y hornear durante 30 min a 180 grados centígrados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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