Delicioso pescado blanco que puedes preparar en Cuaresma marinado con una salsa especial de vino blanco y eneldo además del toque sin igual de la salsa mikuzka.
Se pone en un recipiente el vino blanco, se cortan las hojitas de eneldo, y la arúgula sin tallos. Se añade un diente de ajo finamente picado y se añaden los gajos de cebolla.
Por último se añade el aceite de olivo, la salsa mikuzka y se mezcla bien. Se sumerjen los filetes de pescado y se dejan marinar por lo menos 4 horas en el refrigerador. Al último se pone la sal y se cocina todo a fuego lento y en una cacerola bien tapada. Buen provecho!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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