Receta de pescado al vapor con vegetales, es una receta muy saludable ya que es baja en grasa y llena de nutrientes por la variedad de verdura que lleva y el tipo de cocción beneficia mucho a que todos los ingredientes concerven sus propiedades.
1 filete de pescado, dependiendo del grueso y de preferencia que sea tilapia
1/2 cebollas, picada en julianas, al gusto
1/2 jitomates, picado, al gusto
al gusto de chile verde
1/4 tazas de brócoli
1/2 zanahorias, al gusto
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
45 gramos de mantequilla, suavizada
1 rama de apio, picado en cuadritos
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jugo Maggi
1 cucharada de salsa inglesa
Preparación
2h
0 mins
Baja
Sazona el pescado con pimienta, sal y poca mostaza.
Mientras en el papel aluminio ponle mantequilla, encima pon el filete ya previamente sazonado.
Encima del filete se le pone las verduras y las salsas. A veces para que quede picosito, le pongo salsa valentina y le da un sabor riquísimo. Envuelva todo bien y cerrando bien las orillas del papel para que no escurra.
Colocalo sobre el comal a fuego medio. Espere unos 20 minutos y sírvalo con arroz blanco con elote.
Va a quedar súper rico. Con todas las salsas, toma un sabor exquisito, espero les guste!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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