Pescado Blanco en Salsa Verde
Deborah Dana
Un rico robalo al vapor servido sobre una salsa verde. Esta receta es baja en grasa ya que el pescado es cocinado al vapor con un poco de mantequilla; se mantiene muy jugoso y con excelente sabor. Además se acompaña con esta fácil y rica salsa verde que le dará un toque mexicano que te encantará.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 filetes de róbalo, de 200 gramo c/u
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 1 chile serrano
  • 5 hojas de lechuga
  • al gusto de pimienta
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Media
  • Sazonar los filetes de robalo con la mantequilla, sal y pimienta.
  • Cocinar los filetes en una vaporera por 10 a 15 minutos.
  • Mientras se cocina el pescado picar el tomate verde, la cebolla, el chile y la lechuga y moler hasta obtener una salsa en la licuadora.
  • Cocinar la salsa en un sartén por 5 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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