Receta de pescado Rodrigo. Pescado con hierbas, salsas y secretos. Prepáralo para hacer tacos o para comerte solo como filete de pescado, de cualquier manera sabe delicioso.
Se ponen los filetes con los ingredientes de la marinada (vinagre balsámico, aceite de oliva, limón Jugo Maggi y salsa Inglesa) y se dejan reposar 1 hora (es para que el pescado no huela y pierda el sabor fuerte).
Se asa el pescado a la parrilla hasta que esté cocido. Se desmenuza finamente.
Se mezclan todos los ingredientes del jardín (cebolla, chile y cilantro) y se revuelven con el pescado. Se rectifica sazón y se sirven en tortilla de harina y salsa verde para acompañar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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