Un plato único, completo, rico, y diferente manera de hacer pescado en albóndigas con verduras en caldillo de tomate sabroso, para consentir a la familia o para invitar a tus amigos a comer.
Al pescado se le pone sal, pimienta, huevo, pan molido, poquito cilantro, un diente de ajo, un cuarto de cebolla morada, y se revuelve y se hacen las bolitas.
Se ponen a asar los tomates juntos con el chile jalapeño hasta que queden negritos y se licuan.
Se fríe la cebolla con el ajo, la zanahoria y la calabaza.
Después se le agrega lo licuado y se le agrega suficiente agua y el cubito de camarón, hasta hervir.
Ya que hierva se le agregan las albóndigas de pescado.
Al último agrega cilantro y un poco mas de orégano y salas a tu gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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