Rica y deliciosa receta saludable de filetitos de pescado empanizados en harina de avena con linaza para que los sumerjas en un dip de cilantro y ajo. Estos deditos de pescado son perfectos para compartirlos en cualquier ocasión y estés libre de culpa.
1 manojo de cilantro fresco, manojo cilantro blanqueado y escurrido, para dip
1 diente de ajo, asado, para el dip
1 cucharada de polvo de ajo, con sal, para el dip
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
Agrega a un bowl la harina de avena, con las hojuelas de avena, la linaza, la sal, la pimienta, el polvo de ajo y el limón y pimienta en polvo. Reserva.
Empaniza las tiras de pescado en la harina de coco, sumerge en el huevo batido y para finalizar cubre perfectamente con la mezcla de avena.
Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de coco, fríe las tiritas de pescado hasta que estén bien cocidas. Retira el exceso de grasa con papel absorbente. Reserva.
Agrega a la licuadora el queso crema con el chile serrano, el cilantro, ajo y polvo de ajo, licúa hasta que esté totalmente homogéneo. Reserva.
Sirve las tiras de pescado, acompaña con el dip y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?