Filete con Zanahorias
Helena Gómez
Esta rica receta de filete con zanahorias, es ideal para prepararla en la comida del diario, le dará otro toque y sabor a tus platillos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 kilo de filete
  • 8 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de perejil
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cuadrito de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Derretir la mantequilla y poner a freír las zanahorias y la cebolla en juliana.
  • Cuando estén transparentes se agrega el filete bien limpio.
  • Cuando empiece a dorar se espolvorea harina y perejil.
  • Ya que la harina tomó color se agrega el caldo, la sal y la pimienta.
  • Se pone el traste en baño maría hasta que la carne esté muy suave.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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