Filete de Pescado Frito

Name: Filete de Pescado Frito
Prep time: 0 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 45 mins
Yield: 8
Ingredients: 8 filetes de huachinango; 2 huevos, crudo enteros; 2 limones; harina, para empanizar; aceites, para freír; sal; pimientas

Helena Gómez

Este delicioso filete de pescado frito te lo recomiendo, ya que es un platillo que hasta a tus hijos les encantará.

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Ingredientes

Porciones

8 filetes de huachinango
2 huevos, crudo enteros
2 limones
harina, para empanizar
aceites, para freír
sal
pimientas

Preparación

0 mins

45 mins

Baja

Rociar el jugo de limón en los filetes de huachinango.
Espolvorearles sal y pimienta y dejar reposar 10 minutos.
Luego se empanizan los filetes con la harina.
Se pasan por el huevo batido y otra vez por la harina y se ponen en un sartén con aceite caliente para freírlos.
Se cocinan a fuego suave para que el pescado se cueza parejo y no se queme.
Se sirve con un delicioso puré de papa y ejotes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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