Pescado con Verduras
Helena Gómez
Esta receta de pescado con verduras es riquísima, acompaña esta receta con arroz o con una rica ensalada. A todos les encantará.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas, cortada en julianas
  • 1 pimiento rojo
  • 500 gramos de filete de pescado
  • 200 gramos de calabacita
  • 2 cucharadas de cebollín
  • almendras, fileteadas y tostadas
  • 1 limón, ralladura
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • Calentar a fuego medio el aceite y saltear la cebolla cortada en julianas, el pimiento sin semillas y cortado en tiras.
  • Enharina y salpimentar el pescado cortado en tiras.
  • Agregar aceite a un sartén y poner las tiras de pescado.
  • Cuando quede frito el pescado, retirarlo del fuego.
  • En este mismo sartén del pescado, agrega las calabacitas cortadas en bastones hasta que se cosan.
  • Agrega el pescado a este sartén y agrega la mezcla de cebolla y pimiento.
  • Integrar bien los ingredientes, decora con cebollín y las almendras fileteadas.
  • Espolvorea un poco de ralladura de limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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