Este pescado empapelado con verduras tiene todo lo que puedes pedir en un platillo ya que tiene la proteína, mucha verdura y un sabor exquisito para acompañarlo.
Barnizar las hojas de papel para hornear con aceite de oliva.
Espolvorear los filetes de pescado con sal y pimienta
Poner cada filete sobre el papel. Añadir a cada filete: aceitunas en rodajas,1/4 cucharada de mantequilla, un poquito de cada pimiento, un poquito de jitomate, un poquito de cebolla morada y una ramita de tomillo.
Doblar los paquetitos con cuidado para que queden bien sellados.
Cocinar en una charola en el horno por 10 minutos. Servir inmediatamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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